大连工业大学分校提供多类专业选择，涵盖多个领域。信息学院下设计算机专业，致力于培养学生在计算机领域的实践与创新技能。电气工程及自动化技术专业则侧重于电力系统、自动化控制等方向，培养未来工程技术领域的专业人才。建筑学专业关注建筑设计与理论研究，培育建筑领域的未来精英。园林设计专业则侧重于园林规划与设计，培养生态环境设计与管理的专业人才。市政工程专业涉及城市基础设施建设与管理，培养城市建设与管理领域的专业人才。材料科学与工程专业研究材料性质与应用，为材料科学领域输送专业人才。此外，学校还提供艺术专业，包括绘画、雕塑等方向，培养艺术创作与理论研究的人才。食品化学工程与工艺专业则关注食品科学与工程，为食品工业输送专业人才。

大连工业大学主校区的专业设置更为全面，不仅涵盖以上提到的专业，还设有其他诸如机械、电子、化学、管理等专业，满足不同学生的学习需求。主校区的优势专业是服装设计专业，学校在此领域投入了大量资源，提供先进的教学设施与丰富的实践机会，培养出众多在服装设计与时尚产业中具有竞争力的专业人才。