糖浆浓度不足会导致冰糖葫芦融化。应将糖浆熬至浓稠，通过沾取糖浆滴入水中能迅速凝固来判断熬制是否完成，此时方可开始串制山楂。

要使糖葫芦的糖浆不融化，需正确熬制糖浆。将白砂糖加入适量清水，大火煮沸后转小火熬制20分钟，期间不断搅拌；待糖浆翻花起沫并具有拉丝效果时，继续小火熬制5至7分钟。熬制时注意，水量以刚好浸透白糖为宜，沸腾后停止搅拌，小火慢熬。当锅中有劈啪声响起，取少许糖液冷却后，若牙咬时粘牙，则需继续加热；若不粘牙且有水果糖口感，即表示火候适宜。

为了保存糖葫芦不融化，可以采取以下措施：

1. 将糖葫芦置于干燥处，防止糖衣吸潮融化。

2. 存放在温度较低的环境中，或直接放入冰箱，以避免糖葫芦融化。

3. 使用食品专用包装袋密封，并存放在冰箱或阴凉干燥的地方。

小贴士：为保证最佳口感和卫生，建议尽快食用，避免长时间存放导致细菌滋生。