在处理返利时，企业需要根据具体情况选择合适的会计科目进行账务处理。对于那些不符合确认收入条件的返利，企业应当将其作为一项负债挂账处理，直到满足收入确认条件时，再将其转入当期损益科目。

如果返利符合确认收入的条件，应当直接将其计入当期损益。现金形式的返利应当在“销售费用”或“管理费用”科目中进行核算，而实物形式的返利，则需要按照实物的公允价值入账，并视同销售商品处理，在“商品销售收入”科目中进行核算。

在核算现金形式的返利时，企业需要根据实际发生的返利金额，借记“销售费用”或“管理费用”科目，贷记“银行存款”或“库存现金”科目。对于实物形式的返利，企业应当首先借记“库存商品”科目，贷记“返利”科目，然后视同销售商品处理，借记“主营业务成本”科目，贷记“库存商品”科目。

需要注意的是，企业应当在核算返利时，确保会计处理符合相关会计准则的规定，以保证财务报表的真实性和准确性。同时，企业还应当建立健全的内部控制制度，对返利的发放和核算进行有效的管理，确保返利的合理性和合法性。

企业应当定期对返利的核算情况进行检查，以确保核算的准确性和及时性。对于核算中出现的问题，企业应当及时进行调整和纠正，以保证财务报表的真实性和可靠性。

企业在处理返利时，应当充分考虑相关会计准则的要求，以及内部控制制度的规定，确保核算的准确性和合规性。同时，企业还应当建立健全的内部控制制度，以确保返利的合理性和合法性。