云南新华电脑专修学校提供了多样化的专业课程以满足不同学习需求。首先，对于两年制大专学生，学校设有以下专业供选择：

建筑表现大师专业，培养建筑设计与表现的高级人才。

电脑艺术设计技能专业，注重创新与实践，提升视觉艺术创作能力。

新华3++国际网络工程师专业，聚焦网络技术前沿，培养网络技术专家。

软件开发技术专业，致力于培养软件开发和编程领域的专业人才。

动漫艺术设计专业，融合创意与技术，为动漫产业输送新鲜血液。

E-boss高级商务专业，培养现代商务管理的精英。

对于两年制中专学生，学校提供计算机应用专业，注重基础技能的扎实训练。

针对一年制学生，学校设有:

广告传媒设计师专业，提升广告设计与传播能力。

环境艺术设计师专业，专注于室内设计与景观规划。

而对于寻求短期高效提升的学员，半年制专业包括:

高级商务文秘，专为商务办公环境培养高效秘书。

平面设计师，掌握平面设计的核心技术。

三维设计师，提升三维空间设计技能。

此外，学校还设有针对特定技能的短期强化班，如商务办公班、平面设计班、三维设计班等，以及单科班，如计算机基础、Office办公自动化、Photoshop图像处理、CorelDRAW图形设计、方正飞腾排版和3ds max三维设计，让学员能深入学习并掌握所需的专业技能。