在开始制作金牌海蛎煎之前，小白需要做好充分的准备工作。以下是一些建议：

了解海蛎煎的制作过程和所需材料：首先，小白需要了解海蛎煎的制作方法，包括所需的食材、调料和烹饪工具。这样，他可以在购买食材时确保不会遗漏任何东西。

购买新鲜海蛎：海蛎是海蛎煎的主要食材，因此购买新鲜的海蛎至关重要。小白可以在当地市场或超市购买海蛎，确保它们新鲜无腥味。

准备其他食材：除了海蛎之外，还需要准备一些蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆芽等）、鸡蛋、面粉、淀粉等。这些食材可以根据个人口味进行调整。

准备调料：为了增加海蛎煎的口感，可以准备一些调料，如盐、胡椒粉、生抽、蒜末、辣椒酱等。这些调料可以根据个人口味进行调整。

准备烹饪工具：制作海蛎煎需要一些基本的烹饪工具，如平底锅、炒锅、铲子、碗、筷子等。确保这些工具干净并准备好使用。

学习烹饪技巧：观看一些关于制作海蛎煎的视频教程，学习如何正确地翻炒、控制火候等技巧。这将有助于小白在实际操作中更加得心应手。

准备一个清洁的工作环境：在开始制作海蛎煎之前，确保厨房环境整洁，所有食材和工具都已经洗净。这将有助于提高烹饪效率，同时也有利于食品安全。

安排时间：制作海蛎煎需要一定的时间，因此小白需要提前安排好时间，确保有足够的时间来完成这道菜。

预热锅具：在开始烹饪之前，需要将锅具预热至适当的温度。这将有助于海蛎煎在烹饪过程中更加美味。

保持耐心和细心：制作海蛎煎需要一定的耐心和细心，特别是在翻炒和控制火候方面。小白需要保持冷静，按照步骤一步一步地进行，以确保最终制作出美味的海蛎煎。

总之，在开始制作金牌海蛎煎之前，小白需要做好充分的准备工作，包括了解制作过程、购买食材、准备调料和烹饪工具、学习烹饪技巧等。这将有助于他在实际操作中更加顺利，最终制作出美味的海蛎煎。