首先，你必须会意大利语。除了一部分旅游城市外，英语在意大利行不通。中国人在意大利除了餐馆就是温州人的工厂，如果你会温州话，在佛洛伦萨，米兰能够比较容易找到工作。

除了偷渡和犯法的话，就是申请工作签证。但是，你需首先找到一个能够担保你的意大利企业。意大利需要顶尖人才，除非你能够达到。坦率地说，意大利的钻石行业不是很发达，比利时的比较发达。也许你可以先去比利时，转道去意大利，因为都用申根签证。但是，从目前的经济形势来看，恐怕会比较困难。因为欧盟失业率很高，除非你能证明你很牛逼，欧盟内找不到比你更加适合的人才工作。

给你的建议就是，最容易的途径就是交意大利人的女朋友，或者结婚。其他，比较困难。祝你好运。