茶艺师是在茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。茶艺师需熟练掌握茶艺表演的技巧，如泡茶、斟茶、茶艺展示等，以及与之相关的茶文化礼仪和传达，还需具备优质的服务态度和管理技能，以适应茶馆、酒店等场所的日常运营需求，具有很强的语言表达能力，一定的人际交往能力，很好的形体知觉能力，敏锐的嗅觉、色觉和味觉。茶艺起始于魏晋，定型于唐代，1940年，中国现代茶业奠基人之一胡浩川首次提出“茶艺”一词，20世纪七八十年代，茶艺在中国台湾流行起来，台湾最初使用“茶艺馆”，中国是茶艺的源头，各地只是支流，1988年开始，海峡两岸茶界才开始直接交流，上世纪90年代开始，中国大陆当代茶艺开始蓬勃发展。