这个不能说哪个好，因为这两个一般都是搭配着学的，你看外面摆摊的或者开店的 都是卤肉搭配几个凉菜，荤素搭配才好买。

如果学习的话最好找可以学到真技术的

首先看学校品牌，大品牌，有规模，一般教学质量都很好。二看学校实操课程，学厨师主要还是要上手去操作，一学期下来锅和刀都摸不到还怎么学，还要看实训占比正常课时。三看师资力量，老师水平很大程度让你少走弯路。四看服务，好的学校是内有就业服务的，你毕业，学校会容推荐就业，你创业，学校会有创业指导。建议去学校现场感受一下。