汕头职业技术学院成立于2002年，是广东省人民政府批准的全日制普通高职院校。学院由汕头市人民政府主办，合并了包括汕头教育学院（含汕头幼儿师范学校）、汕头商业供销学校、汕头机电学校和汕头市教师进修学校在内的多所原有学校。学院占地面积广阔，达到1251.5亩，拥有四个校区：院本部、金园校区、新津校区和东墩校区。

汕头职业技术学院致力于为学生提供优质的教育环境和丰富的学习资源。学院的教学设施完善，拥有一支高素质的教师队伍，能够为学生提供全面的教育服务。学院还注重实践教学，设有多个实训基地，帮助学生将理论知识与实践技能相结合，提高他们的就业竞争力。

学院的专业设置涵盖了多个领域，包括信息技术、商务管理、工程技术、教育学等，旨在满足社会对各类专业人才的需求。此外，学院还积极与企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助他们顺利过渡到职场。

潮汕职业技术学院是另一所位于汕头的大专学校。这所学院同样致力于为学生提供高质量的教育和丰富的学习机会。虽然具体成立时间和详细情况未在文中提及，但可以推测其办学宗旨和目标与汕头职业技术学院相似，都是为了培养具有高素质和竞争力的专业人才。

除了上述两所大专学校，汕头还有其他多所大专院校，如广东技术师范大学潮州校区等，为当地及周边地区的学子提供了丰富的教育资源。这些大专学校在各自的领域内发挥着重要作用，为社会输送了大量优秀人才。