医学检验技术选修课程涵盖了广泛的领域，旨在帮助学生深入理解医学检验的基本理论与实践技能。组织学与胚胎学课程，让学生了解细胞和组织的结构与发育过程。细胞生物学则深入探讨细胞的生理功能和代谢过程。分子生物学课程则讲解DNA、RNA以及蛋白质的合成与功能。

生物化学课程涉及酶学、代谢途径和蛋白质分析等内容。生理学课程帮助学生了解人体各个系统的功能及其相互作用。病理学课程教导学生如何识别和解释疾病状态下的细胞和组织变化。医学统计学课程为学生提供数据分析和研究设计的基本技能。

医学免疫学课程讲解免疫系统的结构和功能，病原生物学课程则关注微生物的特性与致病机制。分析化学课程教授化学分析方法和技术，检验仪器学课程则讲解各种检测设备的操作与维护。

临床基础检验课程让学生掌握血液学、尿液学、体液学等基本检验技术。临床病原生物学检验课程则深入探讨病原微生物的检测方法。临床免疫学检验课程教授免疫学检测技术，临床血液学检验课程则讲解血液学检验技术。临床生物化学检验课程则关注生物化学检测技术。实验室管理学课程帮助学生了解实验室管理与质量控制。

临床医学概要课程提供医学检验与临床实践的关联性，帮助学生更好地理解检验结果在临床决策中的应用。这些选修课程共同构建了一个全面的医学检验技术知识体系，为学生的职业发展奠定了坚实的基础。