主要分为造型（纯艺术）和设计两大方向。

造型类的下设油画，国画，雕塑，版画，陶瓷等等。

设计类的大概分为平面（视觉传达或装潢），动画，环艺，工业，服装，建筑，新媒体，公共艺术，展示艺术（环艺的分支），纺织品艺术（服装的分支），综合艺术等等。

关于这三所学校。央美是以纯艺术出名的，设计类不是它的强项，央美的油画，雕塑都不错，有很多有名的艺术家做老师。央美设计类稍弱，通常央美的合格证（设计类）会比清华好拿很多，也比较容易考。其中央美的建筑设计在全国很有名气的，学制5年，只是文化课要求很高。

清华的话前身是中央工艺，装潢设计（即平面）最好，其实依靠清华的名气，清华的其他设计类专业发展很快，不仅仅局限平面了，像服装和环艺就经常在国际赛事获奖，但工业稍差点，工业设计的话还是江南大学稳坐老大 的地位，这与他无锡周边有很多工厂与与学校合作有关系。当然清华的造型是没有央美好，陈丹青一走，清华真正有实力的老师比较少了（不少没有，只是少).

国美的话就是地理位置不太好，相对北京而言。国美最出名的设计类专业是动画，这个专业也有自己的公司，全国少有。国美的造型相对央美要弱些，但国美在国际地位比央美高，主要跟他的名字带中国两字有关。

另外就是你说到的建筑设计，你既然问道建筑肯定要考央美的，央美的设计类都要考立体构成的（不区分专业），还有就是设计素描，设计色彩，默写速写，平面设计5项组成。 建筑（艺术类）不需要特别多的理科知识，即使需要，大学会学，高中的知识用处很少，几乎说是没有用处。所以无论你是文科还是理科，对你学建筑几乎没有影响。建筑设计需要你要有空间思维，它不仅仅是简单的造型艺术，还要考虑很多因素，比如环境，人文等，我举个例子希望你明白，你造一个房子，你不仅仅要把它的外部弄得好看，更多时候你要考虑它的内部，它的功能，通风合理不合理，采光怎样，散热，安全，抗震，碳排放等做得好不好，与周边环境是否协调，这些都要考虑的，所以建筑是一门科学，需要你的艺术也需要你的技术。

希望这些能帮到你。