食物中含铁丰富的食物主要有以下几类：

一、动物肉类

动物肉类是铁元素的优质来源。例如，牛肉、羊肉、猪肉等红肉中的铁含量丰富且易于吸收。此外，动物肝脏如猪肝、鸡肝等也是铁的良好来源。

二、动物血液制品

动物血液制品，如猪血、鸭血等，也含有丰富的铁元素。这些制品中的铁含量较高，易于人体吸收利用。

三、某些蔬菜

蔬菜中也含有一定量的铁元素。如菠菜、芹菜、豆制品等。虽然蔬菜中的铁含量受植物纤维等因素的影响，吸收率相对较低，但对于素食者来说仍是一种重要的铁来源。

四、果实和干果

部分果实和干果也是铁的优质来源。例如葡萄干、樱桃干、杏干等。这些食品不仅富含铁元素，还含有丰富的维生素和其他矿物质，有助于提高人体对铁的吸收。

总之，人体需要的铁元素可以通过多种食物获得。为了保持健康，我们应在日常饮食中合理搭配上述富含铁元素的食物，以确保身体对铁的需求得到满足。特别是对于处于生长发育阶段的孩子和女性来说，充足的铁摄入尤为重要。