郑州的二本院校有：

1. 郑州轻工业大学。

2. 河南工业大学。

3. 郑州航空工业管理学院。

4. 郑州工程技术学院。

5. 郑州师范学院等。此外，还有其他多所大学也在郑州设有二本招生计划。建议查阅最新官方信息以获取最新和详细的名单。以下是对部分学校的介绍：

一、郑州轻工业大学

学校历史悠久，专业设置齐全，尤其在工科领域有着较高的声誉。学校致力于培养高素质的应用型人才，与多家企业有校企合作项目，为学生提供了良好的实践机会。

二、河南工业大学

该校是一所以工科为主，多学科协调发展的大学。在粮食工程、土木工程等领域拥有较强的实力，教学设施完备，师资力量雄厚。

三、郑州航空工业管理学院

该校以航空工业管理为特色，在管理学、工程学等领域有着突出的表现。学校注重培养学生的实际操作能力，与多家航空企业有紧密的合作关系。

四、郑州工程技术学院

该校是一所以工科和经济管理学科为主的大学，注重实践教学和职业教育，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。

五、郑州师范学院

该校以师范教育为主，拥有较为完善的教育学科体系，同时也在文学、理学、工学等领域有所建树。学校注重培养学生的教育教学能力，为教育行业输送了大量优秀人才。

以上是对郑州部分二本院校的简单介绍，具体信息可访问各学校官网获取。