厦门大学设计专业涵盖了环境艺术设计、视觉传达设计、雕塑以及综合材料与多媒体四个方向。下面分别对每个方向的课程内容进行详细介绍：

环境艺术设计方向的课程包括：绘画基础、构成基础、制图、计算机辅助设计、室内设计、建筑设计、景观设计以及建筑史等。通过学习这些课程，学生可以掌握设计的理论基础和实践技能，培养对空间、形态、色彩的敏感度，以及对环境和建筑的深入理解。

视觉传达设计方向则注重培养学生的视觉表达能力。课程涵盖绘画基础、构成基础、计算机辅助设计、图形设计、包装设计、企业形象设计、展示设计以及设计史等内容。学生将学习如何运用视觉元素，传达信息并创造视觉美感，为各类传播媒体和设计项目提供创意解决方案。

雕塑方向的课程以绘画基础和构成基础为基础，进一步深入学习专业雕塑、速塑、浮雕等技巧，同时了解雕塑史。通过实践和理论学习，学生将掌握雕塑的基本技能，并对雕塑艺术的演变和发展有深入的认识。

综合材料与多媒体方向课程包括绘画基础、构成基础、综合材料、数码影像设计、多媒体影像创作以及媒体理论等。学生将学习如何运用多种材料和数字工具，结合传统与现代技术，探索创新的设计表达方式，应对多元化的设计挑战。

综上所述，厦门大学设计专业的课程设置旨在培养具有扎实理论基础、丰富实践经验和创新意识的设计师。通过不同的方向和课程，学生能够在艺术与设计领域获得全面而深入的知识与技能，为未来的职业生涯奠定坚实基础。