无学历人士可以考虑学习以下技术：

1. 汽车修理：尽管这项工作可能较为辛苦，且工作环境不佳，但汽车行业的广泛需求确保了高收入和良好的就业前景。

2. 理发技艺：如果手艺精湛，即便位于小巷之中，也不必担心生意。然而，技术不佳可能导致缺乏回头客，因此技艺是关键。

3. 烹饪技术：作为“民以食为天”的直接体现，厨师职业始终有其稳固的市场。只要愿意学习和付出，即便是水平一般的厨师，也能通过努力开创自己的事业。

4. 计算机技术：这一领域覆盖广泛，且具有高度的专业性。专注于某一技术领域的深入学习，可以带来广阔的发展前景和职业机会。

5. 木匠技术：木匠虽然辛苦，但由于市场上高质量木匠的需求量大，因此相关人才较为稀缺，薪资待遇也相对较好。

至于最赚钱的技术，以下是一些选项：

1. 厨师：通过不懈努力和学习，厨师在三到五年内可能获得5000至10000元不等的薪资。

2. 理发师：学习理发需要心灵手巧和良好的沟通技巧。在理发店实习并接受正规培训后，两年至三年即可独立工作，五年后可能开设自己的店铺，月收入可达一万元以上，视经营管理能力而定。

3. 驾驶员：考取驾照并取得资格证书，从事驾驶工作，如出租车、客车、专车或货车司机，月收入通常在6000至10000元之间。这项工作较为辛苦，且承担一定风险。

4. 塔吊或工程机械司机：掌握这些技能后，月收入通常在6000元以上。