根据全国高等学校信息，宿州航空职业学院是一所大专院校，而非中专。该学院位于安徽省宿州市，其毕业生的学历为大专。大专学历相较于中专学历具有更高的学术水平。

大专教育属于高等教育范畴，主要面向完成高中学业的学生招生，同时也接纳中等职业教育毕业生，如中职、中专、中技及职高等。而中专教育则属于中等教育阶段，主要针对初中毕业生。中专毕业生不仅能够继续深造至大专院校，还有机会进入本科院校。

宿州航空职业学院是经安徽省人民政府批准，并由教育部备案的一所全日制航空类高等职业院校。作为泛美教育集团的第五所大学，第十所航空院校，它同时也是安徽省内首家航空职业学院，并且是国家示范性职业教育集团的成员之一。学院坐落于宿州市宿马现代产业园内，其英伦风格的校园设计融合了人文、国际、经典与科技元素，为学生提供了独特的学习环境。

学院配备了先进的航空实训中心，设施齐全，为学生提供了良好的实践机会。泛美教育集团采用了集团化办学模式，旗下拥有中国民航局授予的“民航客舱服务培训”、“民航安全员培训”等多项资质。学院与国内外多家航空公司、民航机场等机构建立了紧密的合作关系，毕业生的主要就业方向包括但不限于飞行、空乘、空保、无人机驾驶、飞机维修、安检、航空物流、贵宾服务及值机等。