工会经费支出应开具工会经费收入专用收据或税务发票。

详细解释如下：

1. 工会经费支出的票据需求：

当工会进行经费支出时，为了规范财务管理和确保经费使用的透明性，需要开具相应的票据。这些票据可以作为财务记录的依据，同时也是审计和检查的依据。

2. 工会经费收入专用收据：

一般来说，工会内部使用的经费支出，可以开具工会经费收入专用收据。这种收据是工会内部使用的票据，用于记录经费的流入和流出。该收据包含了支出的详细信息，如支出项目、金额等。

3. 税务发票的使用：

如果工会的经费支出涉及到与外部单位的资金往来，例如购买办公用品、组织活动等，那么需要开具税务发票。税务发票是一种法定的商业凭证，用于证明购买和销售的交易行为，同时也是财务报销的必备凭证。

4. 合规操作的重要性：

无论是使用工会经费收入专用收据还是税务发票，都必须确保合规操作。正确的票据使用不仅能够保证工会经费的规范管理，还能够避免潜在的财务风险。因此，工会在进行经费支出时，应严格按照相关规定使用票据，确保每一笔支出都有明确的记录。

以上内容即是对“工会经费支出开什么票”这一问题的详细解释。