高级技工不能在学信网查询学历信息，主要是因为高技学历并不在学信网的查询范围内。

学信网，全称为中国高等教育学生信息网，是由教育部高校学生司指定的电子政务平台。该平台主要提供国内高等教育学历的查询服务，包括研究生、普通本专科、成人本专科、网络教育等多种类型的高等教育学历证书。这些学历证书都是经过教育部认证并注册的，因此可以在学信网上进行查询验证。

然而，高级技工学校的学历并不属于高等教育学历范畴。高级技工学校主要培养的是技术技能型人才，其颁发的学历证书往往是职业资格证书或技能证书，而非传统意义上的高等教育学历证书。这些证书是由劳动和社会保障部门颁发的上岗职业资格证，与高等教育学历证书在性质上有所不同。

此外，学信网的数据主要来源于高等教育机构，而很多高级技工学校可能并未与学信网建立数据共享机制，因此其学历信息并未被录入到学信网数据库中。即使这些学校的学历信息被录入了其他系统或平台，但由于不属于高等教育学历范畴，也无法在学信网上进行查询。

综上所述，高级技工不能在学信网查询学历信息的原因主要在于其学历性质与学信网的查询范围不符，以及可能存在的数据共享机制缺失问题。对于高级技工学校的毕业生来说，如果需要验证其学历信息的真实性，可以通过其他途径进行查询或咨询相关部门。