期货中的“双开”、“双平”、“多开”、“多平”、“空开”、“空平”是指不同的交易操作类型。简单来说：

- 双开：新多头买入开仓和新空头卖出开仓达成的成交。

- 双平：老多头卖出平仓和老空头买入平仓达成的成交。

- 多开：多头买入开仓达成的成交。

- 多平：多头卖出平仓达成的成交。

- 空开：空头卖出开仓达成的成交。

- 空平：空头买入平仓达成的成交。

接下来，我们对这些术语进行

双开：在期货交易中，双开是指同时有新的多头买入开仓和新的空头卖出开仓，这样双方就达成了一笔成交。这种操作通常发生在市场方向不明确，交易者既想尝试做多又想尝试做空的情况下。

双平：双平则是指原有的多头卖出平仓和原有的空头买入平仓同时发生，从而达成的一笔成交。这种操作通常发生在交易者想要结束当前的持仓，无论盈亏都选择平仓出局的情况下。

多开：多开是指有新的多头买入开仓，他们预期市场价格会上涨，因此选择买入期货合约。这种操作是期货市场中常见的做多行为，交易者希望通过价格上涨来实现盈利。

多平：与多开相反，多平是指原有的多头选择卖出平仓，他们可能认为市场价格已经到达顶点或者出于风险管理考虑，选择结束当前的持仓。这种操作是期货市场中常见的做空行为的一部分，但在这里是由多头发起的。

空开：空开是指有新的空头卖出开仓，他们预期市场价格会下跌，因此选择卖出期货合约。这种操作是期货市场中常见的做空行为，交易者希望通过价格下跌来实现盈利。

空平：最后，空平是指原有的空头选择买入平仓，他们可能认为市场价格已经触底或者出于风险管理考虑，选择结束当前的持仓。这种操作是期货市场中多头行为的一部分，但在这里是由空头发起的。

综上所述，期货中的“双开”、“双平”、“多开”、“多平”、“空开”、“空平”是描述不同交易操作类型的术语，它们反映了期货市场中交易者的不同预期和行为选择。