营养师资格证的报考不再由国家直接组织，而是转由协会或学会等机构负责。目前，广东省内的营养师资格证颁发工作由广东省营养师协会独家负责。这意味着，想要获得营养师资格证的个人，需要通过广东省营养师协会指定的培训学校进行学习。

广东省营养师协会指定的恒康营养职业培训学校提供专业的营养师培训课程。参加培训并完成所有课程后，学员可以向广东省营养师协会申请资格认证。广东省营养师协会将对申请者进行考核，考核通过者将获得营养师资格证。

值得注意的是，虽然个人可以自学以提高营养学知识，但要获得正式的营养师资格证，仍然需要通过正式的培训和认证流程。自学虽然可以充实理论知识，但无法替代实践经验和系统化的培训。

广东省营养师协会的培训课程包括营养学基础、临床营养学、公共营养学等多个方面，旨在培养具备全面知识和技能的营养师。学员完成培训并通过考核后，不仅能够获得营养师资格证，还能提升自己的职业竞争力。

广东省营养师协会对培训学校的选择非常严格，以确保培训质量和证书的权威性。因此，有意成为营养师的个人，应选择广东省营养师协会指定的培训学校进行系统学习。

对于自学有困难的个人，建议加入营养学相关的学习社区或论坛，与同行交流经验和资源，共同进步。这样不仅能增强自学效果，还能扩大职业网络，为未来的职业发展打下坚实的基础。