菏泽菏建中专为学生提供了多样化的专业选择，涵盖了工程技术与信息技术等多个领域。建筑工程施工专业培养学生在建筑施工领域的实践能力和技术知识。工程监理专业则注重培养学生的项目管理与监督能力。工程造价专业致力于提升学生的成本控制与预算编制能力。工程测量专业则专注于测量技术和方法的掌握。

计算机应用专业旨在培养学生掌握计算机技术的应用与开发能力。供用电技术专业关注电力系统的运行与维护。电子商务专业则侧重于网络商务与市场营销的知识与技能。幼儿教育专业致力于培养未来的幼儿教师，注重儿童心理与教育方法的学习。

土木工程技术专业则侧重于土木工程的设计与施工，培养学生在土木工程领域的综合能力。这些专业的设置旨在满足不同学生的职业兴趣和发展需求，帮助他们找到适合自己的发展方向。

学校注重理论与实践的结合，通过校企合作、实习实训等多种方式，提升学生的实际操作能力和就业竞争力。同时，学校还提供丰富的课外活动和职业规划指导，帮助学生更好地规划自己的未来。