安全工程是一个涉及矿业工程、力学、系统科学等多个学科的综合性专业。该专业的主要课程包括燃烧与爆炸学、安全工程学、通风空调与净化、安全监测与监控、职业卫生学等。学生将学习具有扎实的自然科学基础、人文社会科学基础和外语语言综合能力，掌握流体力学、工程热力学与传热学、工程力学、分析化学与物理化学、燃烧学与爆炸学等专业知识。此外，学生还将学习电子学、电工学及安全检测与监测仪表与技术，以及安全工程、通风与空气调节工程设计、施工、监察和管理的知识与能力。

安全工程专业的实践性教学环节包括认识实习、生产实习、计算机应用及上机实践、课程设计、毕业实习与设计等。毕业生将具备在各个行业从事安全监督与监察工作，以及安全技术、工业卫生、环境工程的科学研究、技术开发和应用的能力。

目前，我国高校安全工程专业人才培养的现状和前景存在一些问题。安全工程专业名声不大，社会对其认知程度不高，导致学生在就业时可选领域有限。安全工程专业缺少统一教材，课程安排和教学内容局限于依托的科研机构触及到的科研方向和技术，对安全工程的基本理论和其他方向的内容明显不足。因此，安全工程专业需要进一步扩大和重视，向环境工程专业学习，以适应我国经济和社会发展的需要。