香港大学系统对于授课式研究生通常不会提供宿舍资源。这一政策下，学生需要自行解决住宿问题。租房开销因地理位置和房型差异而有所不同。

以香港的租房市场为例，不同地区的房租价格差异显著。例如，位于港岛中心地带的租房价格可能高达每月15000至25000港币，而新界或九龙的地区则较为经济，每月房租大约在8000至15000港币之间。

水电费方面，香港的水电煤气费用根据使用情况而定。每月的平均费用大约在1500至3000港币之间。此外，需要注意的是，香港的住房租赁合同中通常包括水电煤气费用。

至于伙食费，香港的饮食成本较高。如果选择在校外就餐，每日的餐饮花费大约在50至100港币之间。若选择自己烹饪，则需额外考虑购买食材的支出。

综合上述各项费用，香港授课式研究生每月的生活开销大致在25000至35000港币之间。具体金额还需根据个人选择的租房地点、房型及饮食习惯进行调整。