开设花店需要掌握多方面的技能与知识。首要，深入学习花卉知识，包括各品种特性、生长环境以及花语，同时了解如何妥善处理与保护花卉，以制作出精美花束与花篮。

其次，营销技能至关重要，涉及市场调研、客户分析、品牌定位与促销策略，助力吸引与保留顾客。

经营管理也是必备技能，涉及预算制定、库存管理、财务管理、员工雇佣与纳税处理，确保店铺运行顺畅。

布置与设计能力，能有效吸引顾客并提高销售。此外，具备良好社交技能，与顾客、供应商及其他合作伙伴建立和谐关系，解决各种问题。

创新思维至关重要，花店行业竞争激烈，需持续创新，提供新颖产品与服务。同时，了解相关法律法规与行业规范，确保经营合规。

人际关系管理也是开花店所需技能之一，处理好员工关系，与供应商等建立良好合作关系。以上均为开花店所需基本技能与知识，持续学习与提升，以适应市场变化与客户需求。