西点属于烘焙类食品类型。

西点主要是指西式甜点，它属于烘焙类食品的一个重要分支。

西点主要包括面包、蛋糕、甜品等类型。它们制作精细，口感各异，具有丰富的口味和多样的形态。西点制作过程中通常会使用面粉、糖、油脂、鸡蛋、乳制品等原料，通过搅拌、发酵、烘烤等技术手段完成制作。

西点作为烘焙类食品的代表，具有许多独特的特点。首先，西点的制作工艺较为复杂，需要掌握一定的技巧和经验。其次，西点的口感丰富多样，可以满足不同人的口味需求。此外，西点还具有较高的营养价值，许多西点都添加了各种营养成分，如维生素、矿物质等。

西点在世界范围内都受到了广泛的欢迎。随着人们生活水平的提高，对于美食的追求也不断升级，西点因其精美的外观和美味的口感而备受青睐。无论是庆祝节日、举办派对还是日常休闲时光，西点都是人们喜爱的选择之一。

总之，西点是烘焙类食品中的一种，具有丰富多样的口味和形态，深受人们喜爱。它的制作工艺较为复杂，需要掌握一定的技巧和经验，同时也具有较高的营养价值。无论是作为日常点心还是庆祝节日的美食，西点都能为人们带来美好的味蕾享受。