西宁市2021年中考体育考试内容包括三项必考项目和两项选考项目。考试分值总分为30分，具体分配如下：一分钟跳绳、立定跳远、前掷实心球，每项计10分，合计30分。

考生还需从六项选考项目中选择两项参加考试。选考项目包括：50米跑、篮球运球、男生1000米、女生800米跑、握力、坐位体前屈、男生引体向上、女生仰卧起坐。考生一经报名，不得更改测试项目。考试成绩以两次中最好的一次记入学考成绩。

为了确保体育测试的公平性和科学性，使考生的运动技能得到最佳发挥，考试分为两次进行。第一次考试日期为4月19日至23日，第二次为5月10日至14日。考生需在规定时间内完成报名和测试。