澳门科技大学国际学院提供多元化的专业课程，旨在培养具有国际视野的专业人才。

本科阶段，国际学院开设了英语、葡萄牙语和西班牙语三个专业，为学生提供扎实的语言基础，培养其在全球化背景下的交流和学习能力。

在研究生教育领域，国际学院继续深化国际教育的深度与广度，增设了国际汉语专业。这一专业旨在培养具有深厚汉语功底与跨文化沟通能力的专业人才，满足国际社会对于高水平汉语教学与研究的需求。

除了上述专业，国际学院还提供英语、葡萄牙语和西班牙语三个专业的研究生课程。这些课程不仅强化学生的语言技能，还注重培养其在国际环境下的专业素养与研究能力，为学生未来在学术或职场上的发展奠定坚实基础。

澳门科技大学国际学院的专业设置体现了其对多元文化融合与国际教育的重视。通过这些专业的学习，学生将能够深入了解不同语言与文化的精髓，具备在全球化背景下解决问题和创新的能力。