车间工人工资计入“生产成本”科目。

详细解释如下：

1. 生产成本的含义：生产成本是指企业为了生产产品或提供劳务而发生的各项费用，包括直接材料成本、直接人工成本以及制造费用等。直接人工成本是生产成本的重要组成部分，主要是指在生产过程中，直接参与产品生产的工人的工资及相关的福利费用。

2. 车间工人工资的分类：车间工人的工资属于直接人工成本，应当计入生产成本科目。这包括基本工资、加班费、奖金、津贴等与生产直接相关的薪资支出。

3. 会计处理的流程：在生产过程中，企业会根据工人的实际工时或完成的工作量来核算工资。这些工资支出在支付后，会记入生产成本科目，作为产品成本的组成部分。当产品完工并销售后，这些成本会转为存货成本或转化为销售成本。

4. 成本控制的重要性：正确记录车间工人工资对于企业的成本控制和盈利分析至关重要。准确核算直接人工成本有助于企业了解生产效益，优化人工成本结构，提高生产效率，从而做出更为合理的经营决策。

总之，车间工人的工资是生产企业成本的重要组成部分，应当正确计入生产成本科目，以帮助企业更好地进行成本控制和盈利分析。