企业在财产清查中盘盈的存货，根据“存货盘存报告单”所列金额，进行如下会计处理：借记原材料、周转材料、库存商品等科目，贷记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢。盘盈的存货通常由日常收发计量或计算上的差错造成，按规定手续批准后，借记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢，贷记管理费用。

盘亏的存货，则根据“存货盘存报告单”编制会计分录：借记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢，贷记原材料、周转材料、库存商品等科目。对于因管理不善造成的被盗、丢失、霉烂变质导致的非正常损失，应负担的增值税一并转入待处理财产损溢科目，借记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢，贷记应交税费－应交增值税（进项税额转出）。

对于盘亏的存货，应根据造成盘亏的原因进行转账处理。定额内损耗以及存货日常收发计量上的差错，经批准后转作管理费用，借记管理费用，贷记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢。对于应由过失人赔偿的损失，借记其他应收款，贷记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢。对于自然灾害等不可抗拒原因导致的存货损失，借记营业外支出－非常损失，贷记待处理财产损溢－待处理流动资产损溢。

企业的存货应当定期盘点，每年至少一次。盘点结果与账面记录不符，应在期末前查明原因，并根据企业管理权限，经股东大会或董事会，或经理（厂长）会议或类似机构批准后处理。盘盈的存货冲减管理费用，盘亏的存货减去过失人或保险公司等赔款和残料价值后计入管理费用，非常损失计入营业外支出。

如果盘盈或盘亏的存货在期末结账前未批准处理，应在对外提供财务会计报告时先按上述规定进行处理，并在会计报表附注中作出说明。如果批准处理金额与已处理金额不一致，应调整会计报表相关项目的年初数。