经管和金融。根据查询南京农业大学官网信息显示，南京农业大学的经管和金融转专业每学年转出人数原则上不超过该专业年级总人数的百分之3，转入人数原则上不超过该专业年级总人数的百分之5，所以转专业难度较大。