法律分析：消费税实行从价定率、从量定额，或者从价定率和从量定额复合计税(以下简称复合计税)的办法计算应纳税额，计税依据包括销售额和销售数量。

1、实行从价定率计征办法的计税依据——销售额;

2、实行从量定额计征办法的计税依据——销售数量;

3、实行复合计税计征办法的计税依据——销售数量和销售额。

消费税是价内税，包含在售价中，增值税是价外税，无售价无关，而计税是按照售价来计算的，所以说这个售价包括了消费税却不包括增值税。

消费税的一般纳税环节是出厂销售或是进口环节，但是也特例，一个是卷烟，还要在批发环节按5%加征一道消费税;还有一个是金银钻饰品，不在出厂销售或是进口环节交税，而是在零售环节缴纳消费税;如果应税消费品连续生产非应税消费品或是委托加工应税消费税的，要在分别在移送环节和收回加工完毕的产品时缴纳消费税。

法律依据：《中华人民共和国税收征收管理法》

第一条 为了加强税收征收管理，规范税收征收和缴纳行为，保障国家税收收入，保护纳税人的合法权益，促进经济和社会发展，制定本法。

第二条 凡依法由税务机关征收的各种税收的征收管理，均适用本法。

第三条 税收的开征、停征以及减税、免税、退税、补税，依照法律的规定执行;法律授权国务院规定的，依照国务院制定的行政法规的规定执行。

任何机关、单位和个人不得违反法律、行政法规的规定，擅自作出税收开征、停征以及减税、免税、退税、补税和其他同税收法律、行政法规相抵触的决定。　

第四条 法律、行政法规规定负有纳税义务的单位和个人为纳税人。

法律、行政法规规定负有代扣代缴、代收代缴税款义务的单位和个人为扣缴义务人。纳税人、扣缴义务人必须依照法律、行政法规的规定缴纳税款、代扣代缴、代收代缴税款。