在进行园艺专业考研的过程中，首先需要面对的是公共科目——思想政治理论与英语一。这两门科目是所有考研学子都必须通过的基础关卡，对于提高综合素质与应试能力具有关键作用。

思想政治理论考察的不仅仅是政治素养，更是对于国家政策、社会发展等宏观层面的把握与理解，以及个人在社会中的价值定位与行为准则。它要求考生具备一定的理论知识与分析能力，通过系统学习，能够对社会现象进行深层次的解读。

英语一作为考研的另一大难关，对于语言能力的要求较高。它不仅是对考生英语听说读写能力的综合检验，也是对考生英语运用实际情景解决问题能力的考察。考生需熟练掌握英语语法结构、词汇量丰富，并具备良好的阅读理解能力与写作技巧。

除了公共科目，园艺专业考研还设有专业课考试。这两门专业课的具体内容由各院校自行决定，通常涉及园艺学的基础理论、栽培技术、植物病理学、园艺产品加工与营销等方面的知识。考生需根据报考院校的考试大纲，系统学习并掌握相关的专业知识与实践技能。

综上所述，园艺专业考研科目主要包括思想政治理论、英语一以及由院校自主设定的专业课考试。考生在准备考研的过程中，不仅需要扎实掌握专业知识，还需不断提升政治素养与英语能力，为顺利通过考试打下坚实基础。