是的，五谷鱼粉8块钱一碗仍然有可能有利润。

要分析这个问题，我们首先需要了解五谷鱼粉的成本结构。成本包括原材料成本、人工成本、租金和其他运营费用。五谷鱼粉的主要原料是五谷和鱼类，这些原料的价格会根据市场供应和季节变化而波动。同时，人工成本和租金也是影响利润的重要因素。在定价时，商家需要考虑这些成本，并确保售价能够覆盖所有费用，同时留出一定的利润空间。

其次，商家可以通过提高效率和控制成本来增加利润。例如，采用更高效的采购策略、优化生产流程、减少浪费等。此外，商家还可以通过提供额外的服务或产品来增加收入，例如提供饮料或小吃，或者在店内销售五谷鱼粉的配料或调料等。

最后，利润的存在还取决于市场需求和竞争状况。如果五谷鱼粉在市场上受到欢迎，并且商家能够提供优质的产品和服务，那么即使售价较低，也有可能获得良好的利润。然而，如果市场上竞争激烈，商家可能需要通过降价来吸引顾客，这可能会降低利润空间。

综上所述，虽然五谷鱼粉8块钱一碗的售价看似不高，但通过合理的成本控制和市场策略，商家仍然有可能实现盈利。然而，这需要商家在经营过程中不断优化和改进，以适应不断变化的市场环境。