澳大利亚的特产有：

一、澳洲坚果

澳洲坚果是澳大利亚的标志性食品之一。这种坚果富含丰富的营养，包括蛋白质、维生素和矿物质，口感独特且营养丰富，逐渐成为世界各地人们的新宠。在澳大利亚旅行时，坚果是很值得带回家作为纪念的特色产品。它们可以作为健康零食，或者作为烘焙食品的重要原料。

二、澳洲葡萄酒和蜂蜜产品

澳大利亚的葡萄酒在全球享有盛誉，特别是巴罗萨谷、亚拉河谷等产区的葡萄酒备受赞誉。此外，澳洲蜂蜜也是优质的特产之一，以其独特的口感和芳香受到消费者的喜爱。这些食品不仅是美食佳品，也是送礼的极佳选择。

三、澳大利亚天然保健品和护肤品

澳大利亚的自然环境优越，因此其天然保健品和护肤品也备受瞩目。这些产品多采用澳洲特有的植物和海洋生物作为原料，含有丰富的营养成分和独特的护肤成分。这些产品对于追求天然、健康生活方式的人来说是很好的选择。

四、澳大利亚特色手工艺品

澳大利亚的手工艺品也颇具特色，如手工编织的羊毛制品、手工制作的陶瓷器等。这些手工艺品不仅工艺精湛，而且富有创意，是了解澳大利亚文化的好途径。它们也是送礼的极佳选择，能够表达深厚的情谊和心意。

总的来说，澳大利亚的特产丰富多样，包括食品、酒类、保健品、护肤品以及手工艺品等。这些特产不仅代表了澳大利亚的独特文化和自然环境，也是赠送亲友的极佳选择。