定向和非定向的主要区别在于个体的目标设定和行动方向。简单来说，定向指的是个体或组织在特定方向上的明确目标和计划，而非定向则意味着没有明确的目标或方向，个体或组织可以自由地选择和调整自己的行动路径。

在职业生涯规划中，定向通常意味着个人在入学或就业时就已经确定了未来的工作方向或职业领域。例如，定向培养的研究生在招生时就已经通过合同形式明确了毕业后的工作单位，他们的学习期间的培养费用由国家向培养单位提供。这种情况下，个体的学习和发展都围绕着这个明确的目标进行，毕业后会直接进入指定的单位工作。定向就业的例子还包括一些特定的招生项目，如某些军校或警校的招生，学生在入学前就需要与单位签订定向协议，毕业后需要按照协议回到原单位工作。

相对而言，非定向就业则意味着个人在入学或就业时没有确定的工作方向或职业领域。非定向研究生在录取时不确定未来的工作单位，他们可以在校期间享受国家规定的奖学金和其他生活待遇，毕业后可以根据自己的兴趣和能力自主择业。非定向就业给予了个人更多的自由度和选择权，可以根据市场需求和个人兴趣来调整自己的职业路径。

在社会学和人类行为学的角度上，定向和非定向也反映了不同的社会现象和个体行为模式。定向通常与社会控制、职业规划、政策制定等领域相关，它可以帮助社会或组织更好地预测和管理个体的行为和发展。而非定向则更多地体现了个体的自主性和多样性，它允许个体在更广泛的领域内探索和尝试，寻找最适合自己的发展路径。

综上所述，定向和非定向的区别主要在于目标设定和行动方向的不同。定向通常与明确的目标和计划相关，而非定向则给予个体更多的自由度和选择权。这两种不同的模式在职业生涯规划、社会现象和个体行为学等方面都有广泛的应用和影响。