酒店企业对员工应该采取什么样的管理措施。

职业培训 培训职业 2024-12-02
一、制造条件,帮助缓解压力。压力管理分为宣泄、咨询、引导三种方式。宣泄是一种对压力的释放方式,比如唱歌、大喊大叫等。酒店可以为员工举办各种活动,制造条件帮助员工宣泄压力。咨询就是向专业心理人员或亲朋好友倾诉自己心中的郁闷紧张情绪。可以聘请心理咨询师或者设立

一、制造条件,帮助缓解压力。压力管理分为宣泄、咨询、引导三种方式。宣泄是一种对压力的释放方式,比如唱歌、大喊大叫等。酒店可以为员工举办各种活动,制造条件帮助员工宣泄压力。咨询就是向专业心理人员或亲朋好友倾诉自己心中的郁闷紧张情绪。可以聘请心理咨询师或者设立心理资咨询室,对员工做好心理保健与压力调适。另外,酒店应对员工进行心理培训,引导他们树立正确价值观,以正面、积极的态度应对压力。

二、加强培训,提高服务技能。培训有助于提高员工的自身素质和服务水平,使他们能适应工作岗位的需求。比如,接待前来投诉的客人无疑是对酒店的管理人员及员工的一种挑战,要做到既使客人满意而归,自己又能从容地应对,就必须掌握处理客人投诉的一些程序、方法及艺术,这些都需要经过培训得到提高。

三、薪酬管理,回报匹配付出。做好薪酬调查。通过内部问卷调查和同行的薪酬水平调查,完善酒店的薪酬管理制度。酒店管理者应通过充分和有效的沟通,以员工的服务态度、服务行为和服务质量为依据,以绩效目标为基准,对员工工作做出客观评价,确定员工合理的薪酬。另外,设计适当的福利项目。酒店可以考虑采取菜单式福利,列出福利项目并规定福利总值,让员工自由选择,各取所需。

四、双向沟通,协调人际关系。沟通是人际协调的基础。管理者应善于引导员工领悟工作意识,促进其与客人建立情感关系,并以适当授权培养员工处理棘手问题的能力,增加工作挑战性,提高员工的工作成就感,还可以设立“委屈奖”来安慰受委屈的员工。

五、加强管理,创建和谐环境。通过光线、通风、空气、色彩、物品摆放等感知条件优化员工的工作环境, 从而使员工心情舒畅。在保证光线充足、空气清新、通风良好的环境条件下,为员工提供适于工作的设备设施,设计有序的服务工作流程,以提高员工的工作欲望和创造欲望,促进工作效率及服务质量的改善。从人体舒适度的需要出发,创造良好的工作环境,减轻或消除恶劣工作条件给员工带来的不适。

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