以本图为例：

杆秤实质上是一个杠杆，①处是支点，②处是阻力所在位置，②处到①处的长度为阻力臂L2，③处可看成是动力所在位置，③处到①处的长度为动力臂L1。

根据杠杆平衡条件：F1×L1=F2×L2

水果贩在秤下放吸铁石，杆秤上物重就会增加，导致F1×L1变大，要想平衡，F2×L2必须也增大，当秤砣重不变时，只有靠移动秤砣远离①处支点，这样，就会导致缺斤少两。简单一点说，就是用吸铁石冒充物品重，自然会使水果斤两不足。