社区食堂的经营管理需要注意以下几个方面：

食品安全管理：社区食堂的食品安全管理是重中之重，需要按照国家相关法律法规和标准进行操作和管理，确保食品的安全性和卫生质量。

菜品选择：社区食堂需要根据当地居民饮食习惯和需求，合理选择菜品和口味，提供健康、营养、美味的餐饮服务，同时保证价格实惠。

管理人员培训：社区食堂的管理人员需要接受专业的培训，掌握相关的业务知识和管理技能，提高服务质量和管理水平。

营销推广：社区食堂需要通过各种途径进行宣传和推广，吸引更多的顾客，提高知名度和美誉度。

服务质量管理：社区食堂需要建立完善的服务质量管理体系，包括服务标准、服务流程、服务态度等，不断提高服务质量和顾客满意度。

成本控制：社区食堂需要控制成本，节约资源，提高经营效益，合理定价，确保经济效益和社会效益的统一。

综上所述，社区食堂的经营管理需要注意食品安全、菜品选择、管理人员培训、营销推广、服务质量管理和成本控制等方面，才能提供良好的餐饮服务，满足居民的需求，实现经济效益和社会效益的统一。