一、中石化的“三基”工作包括：

1. 基层建设：强化企业的基层组织建设，提升基层组织的凝聚力和战斗力。

2. 基础工作：加强企业的基础管理工作，包括财务管理、人力资源管理、安全生产管理等。

3. 基本功训练：对员工进行基本功训练，提高员工的专业技能和业务水平。

二、中石化的“三违”行为包括：

1. 违章指挥：在生产过程中，违反相关规定，擅自指挥他人进行危险操作。

2. 违章操作：在生产过程中，违反操作规程，进行违规操作，可能导致安全事故的发生。

3. 违反劳动纪律：在生产过程中，违反劳动纪律，如迟到、早退、擅自离岗等，影响生产的正常进行。