在英语流行之前，法语是欧洲国家间交流的主要语言。自中世纪以来，法国文化一直被认为是欧洲最优雅的文化，法国园林、建筑、服饰引领了欧洲的审美趋势。因此，法语被视为一种上流社会的语言。在沙俄时期，贵族男子若不会法语甚至都不被允许结婚。

国际奥委会和国际足联作为全球最大的体育组织，法语都是其官方语言。这两个组织均成立于20世纪初，且是在法国创立的。由此可以看出，当时法国的地位是非常高的。

尽管英语也是这两个组织的官方语言，但在实际操作中，法语文本的法律效力高于英语文本。也就是说，如果同一文件中英文版和法文版出现歧义，通常是以法文版为准。

法语之所以在欧洲国家中地位如此之高，主要得益于其悠久的历史和文化影响。法国文化在欧洲的长期引领作用，使得法语成为了上流社会和文化精英的象征。此外，法语在国际组织中的广泛应用，也进一步巩固了其在国际交流中的地位。

在教育领域，法语同样受到重视。许多国家的学校开设了法语课程，旨在培养学生的语言能力和跨文化交流能力。这也使得法语成为一种受人青睐的语言。

总之，法语之所以在欧洲国家中如此受欢迎，不仅是因为其深厚的文化底蕴和历史传承，还在于其在国际组织中的地位和教育领域的推广。这些因素共同作用，使得法语成为了一种具有广泛影响力的语言。