在欧洲签证先买机票再办签证的情况下，如果签证被拒，可以考虑以下几种方案：

1. 联系航空公司，看是否可以取消或更改机票，以避免损失。

2. 如果机票无法更改或退票，可以考虑寻找其他旅行目的地的签证，或者重新申请欧洲签证。

3. 如果签证被拒的原因是由于申请材料的问题，可以考虑重新准备材料并再次申请签证。

4. 如果签证被拒的原因是由于申请人的个人情况，例如财务状况或工作情况，可以考虑改善这些情况后再重新申请签证。

总的来说，如果签证被拒，应该尽快采取行动，以减少损失。同时，在再次申请签证时，应该认真审查申请材料，确保所有材料都是真实、完整和准确的。