日本的东北大学的材料学一直是世界排名前3的，多次位居世界第一位；

东京大学的数学系、物理系一直也都是世界大学专业排名比较靠前的，多次位居前3；

京都大学、东京工业大学的化学相关专业排名一直位居世界大学专业排名前10；

大阪大学、京都大学、名古屋大学的生物、生化相关专业排名一直位居世界大学专业排名前10；

东京工业大学的土木环境工学、电气电子工学、机械智能系统学科都是非常好的；

电气通信大学的情报通信也非常好。

日本的工科比较强的专业，一般都在国公立大学，其中东大、东工大、京大、阪大等帝国大学的工科专业都是非常知名的，也多次出过诺贝尔物理、医学、化学等奖项获得者。比较近的就是名古屋大学和京都大学都出了医学生物的诺贝尔奖获得者。

这些国立大学的工科专业，入学学部（本科）需要参加日本的“留考”，达到一定分数线可以参加各个大学组织的独立自主招生考试（笔试+面试），同时需要提供英语托福70分左右的成绩免考英语，入学国公立大学学部课程的竞争还是非常激烈的。

希望以上回答对你有些帮助。