湖南大众传媒职业技术学院提供一系列专业课程，以满足不同学生的学习兴趣和职业需求。移动互联应用技术专业聚焦于移动设备的软件开发与应用，培养具备移动互联网技术开发能力的技术人才。计算机网络技术专业则专注于网络系统的规划、设计与维护，旨在培养掌握网络技术的专业人才。软件技术专业致力于软件开发与项目管理，培养具备软件开发能力的技术人员。

数字媒体技术专业关注数字媒体内容的创作与传播，旨在培养具备数字媒体技术应用能力的专业人才。云计算技术应用专业则专注于云计算技术的研究与应用，培养具备云计算技术开发与应用能力的专业人才。金融服务与管理专业为学生提供金融领域的基础知识，培养具备金融服务与管理能力的专业人才。

大数据与会计专业注重数据的收集、处理与分析，培养具备数据分析与财务管理能力的专业人才。电子商务专业则关注电子商务领域的运营与管理，旨在培养具备电子商务管理能力的专业人才。休闲服务与管理专业为学生提供休闲服务领域的知识与技能，培养具备休闲服务管理能力的专业人才。

艺术设计专业致力于培养具备艺术设计能力的专业人才，数字媒体艺术设计专业则专注于数字媒体艺术的设计与创作，旨在培养具备数字媒体艺术设计能力的专业人才。环境艺术设计专业关注环境艺术的设计与创作，旨在培养具备环境艺术设计能力的专业人才。

湖南大众传媒职业技术学院通过这些专业课程的设置，为学生提供了广泛的职业发展机会，培养具备专业技能与综合素质的高素质技术技能人才。