澳洲蓝龙虾的价格因地区、季节和市场需求波动而有所不同，但一般来说，其价格较为昂贵。大约在600-1200元一斤左右。以下是对澳洲蓝龙虾价格的详细解释：

1. 澳洲蓝龙虾的价格受多种因素影响。首先，这种龙虾主要生长在澳大利亚和新西兰的海域，由于生长环境的特殊性，捕捞和运输成本相对较高。其次，蓝龙虾的产量相对较少，而市场需求较大，这也导致了其价格较高。此外，季节也是影响价格的重要因素之一，某些季节由于供应短缺，价格可能会进一步上涨。

2. 澳洲蓝龙虾的价格高昂还与其品质有关。蓝龙虾的肉质鲜美，口感细腻，且富含丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素等。这使得蓝龙虾在市场上备受追捧，尤其是在高端餐饮市场，其价格自然较高。

3. 不同地区的澳洲蓝龙虾价格可能存在差异。在一些旅游胜地或者繁华的城市中心，由于游客较多且需求旺盛，价格可能会相对较高。而在一些偏远地区或者旅游淡季，由于供应增加和游客减少，价格可能会有所下降。因此，购买澳洲蓝龙虾时需要根据当地市场情况来判断价格。

总的来说，澳洲蓝龙虾的价格相对较高，主要是由于其生长环境特殊、产量较少以及市场需求较大等因素所致。消费者在购买时可以根据当地市场情况和自身需求进行选择。