妈妈用砂锅煲汤时，小王发现了两个现象：请用物理学知识解释以下两种现象．（1）当锅内的水持续沸腾时，
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2025-01-03
解答：答：（1）锅内的水沸腾时，蒸发出大量温度较高的水蒸气，这些水蒸气遇冷液化成小水滴，形成“白气”；（2）关闭火源后的瞬间，出现更多的“白气”，是由于停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，热的水蒸气遇冷从而发生液化形成大量的小水珠，形成“白气”．
解答：答：（1）锅内的水沸腾时，蒸发出大量温度较高的水蒸气，这些水蒸气遇冷液化成小水滴，形成“白气”；
（2）关闭火源后的瞬间，出现更多的“白气”，是由于停火后水面上方的温度明显低于水蒸气的温度，热的水蒸气遇冷从而发生液化形成大量的小水珠，形成“白气”．
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