1. 全麦面包：它富含纤维和碳水化合物，能够提供持久的能量，帮助维持血糖稳定，减少疲劳感，提高注意力和集中力。

2. 牛奶：牛奶含有蛋白质、钙和维生素，有助于强化骨骼和提高大脑功能。牛奶中的亮氨酸还能促进记忆力和注意力的提高。

3. 水果：水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以提供多种营养物质，增强免疫力，有助于保持身体健康和精神状态的良好。推荐选择富含维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓等。

4. 蛋类：蛋类是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B、维生素D和矿物质。蛋类中的卵磷脂还能够提高大脑的功能和记忆力。

5. 注意搭配：在选择早餐食物时，要注意合理搭配，尽量保证各种营养物质的摄入，避免偏食或者单一的食物。可以根据个人口味和习惯进行搭配，确保早餐的丰富和均衡。

6. 全谷类食物：除了全麦面包，还可以选择其他全谷类食物，如燕麦片、全麦饼干或全麦面条。这些食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能够促进肠道蠕动，帮助消化和排便，同时也有助于提供持久的能量。

7. 坚果和籽类：吃一小把坚果或者一勺种子，如杏仁、核桃、南瓜籽等，含有丰富的健康脂肪和抗氧化物质，能够提供长效饱腹感，稳定血糖，减少食欲，有助于保持清醒和集中注意力。

8. 低脂酸奶或豆浆：酸奶和豆浆富含蛋白质和钙，也是早餐的良好选择。低脂酸奶能够提供优质的乳制品蛋白质，而豆浆则富含大豆异黄酮和植物纤维，具有抗氧化和降低胆固醇的作用。

9. 蔬菜：早餐也可以搭配一些蔬菜，如菠菜、西兰花等。蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供多种营养物质，增强身体的抵抗力和免疫力。

10. 饮水：餐时不要忘记补充足够的水分，喝一杯温开水或者淡盐水，有助于消除早晨的口干舌燥感，保持身体水平衡，促进新陈代谢和大脑的正常功能。

总结：中考早餐最好选择的食物包括全谷类食物、坚果和籽类、低脂酸奶或豆浆、蔬菜以及适量的饮水。这些食物提供丰富的营养物质，帮助提供稳定的能量，增强记忆力和集中注意力。在选择早餐食物时，要注意合理搭配，保证各种营养物质的均衡摄入。同时，也要注意早餐的适量和健康性，避免过度进食或者选择含糖、高脂肪的食物。祝愿同学们中考顺利！加油！