1. 新员工通常负责传菜、洗碗和备菜等工作。

2. 工作时间分为早班和夜班，早班从早上9点到晚上10点半左右，夜班从早上9点到晚上11点半左右。

3. 薪资根据员工级别设定，初级员工月薪3500元封顶，中级员工4300元封顶，高级员工薪资不设上限。

4. 小时工需要具备的条件包括：熟练掌握普通话和当地方言，能够与客户进行交流；在谈话中避免涉及客户隐私和家庭矛盾，注意措辞得体，避免使用粗俗、挖苦或伤人的言语。

5. 应善于倾听客户谈话，不随意打断，不贸然提问，不纠缠于不适宜的话题。

6. 在与客户交谈时，应保持话题健康乐观，同时在与同事交流时注意保密，不泄露企业商业秘密，不讨论客户的家庭情况和隐私。

7. 小时工应遵守不抽烟、不喝酒的规定，且应无不良嗜好。