农业水利工程是一个涉及农业、水利、环境等多个领域的交叉学科，主要研究农业生产过程中的水资源利用、农田水利设施建设、水土保持与生态修复等问题。这个学科的研究对象不仅限于农业灌溉与排水，还包括如何通过水利工程的建设来改善生态环境，保障农业生产的可持续发展。

随着我国农业现代化的不断推进，农业水利工程专业的就业前景也越来越广阔。毕业生可以在多个领域寻找工作机会。首先，水利工程设计和施工方面，毕业生可以在水利工程设计院、水利工程公司、建筑工程公司等单位从事水利工程设计、施工、监理等方面的工作。此外，毕业生也可以选择在农业、农村经济管理部门、农业科研院所、农业技术推广站等单位，从事农业技术推广、农业生产管理、农业科技服务等方面的工作。

环境保护与治理也是农业水利工程专业毕业生的一个重要就业方向。毕业生可以在环保部门、环保监测机构、环境工程设计院等单位从事环境保护和治理方面的工作，如水污染治理、土壤修复等。这些工作不仅有助于改善生态环境，也有助于提高农业生产的效率和质量。

此外，农业水利工程专业的毕业生还可以选择在高等院校、科研机构从事农业水利工程方面的教学和科研工作。这些工作不仅可以为学生提供更多的学术研究机会，也可以帮助他们在专业领域内不断深化自己的知识和技能。

总的来说，农业水利工程专业的就业前景比较广泛，毕业生可以选择在不同的领域从事不同的工作。随着我国农业现代化进程的加速，农业水利工程专业的需求量也将不断增加，因此该专业的就业前景也将越来越好。