宁波工程学院的会计学专业旨在培养具备较系统的管理、经济、法律和会计学知识的人才，毕业生将具备较强的会计核算与分析、财务管理与投资理财、审计与税收筹划等专业核心技能。具体而言，该专业致力于培养能够在企事业单位及政府部门从事会计实务、财务管理、审计以及教学、科研等方面工作的综合素质高的应用开发型高级专门人才。

专业课程涵盖了管理学、微观经济学、宏观经济学、统计学等基础课程，同时也开设了如基础会计、经济法、中级财务会计、成本会计、管理会计、高级财务会计、财务管理、税务会计、审计、VFP程序设计、数据库原理及应用、网络技术基础、会计电算化、管理信息系统等专业课程。这些课程不仅为学生提供了扎实的理论基础，还增强了他们的实践能力。

毕业生的就业方向广泛，既适合在工商企业、涉外企业、会计师事务所、金融机构的会计部门及政府事业单位从事会计实务、财务管理、审计或相关教学与研究工作，也可胜任企业会计师、注册会计师以及服务于政府和非营利组织的会计师等职位。

综上所述，宁波工程学院的会计学专业是一个综合性的专业，不仅提供了丰富的理论知识，还注重培养学生的实践技能。毕业生具备较强的专业素养和广泛的就业前景。