南宁职业技术学院开设专业丰富多样，涵盖了不同领域，满足了学生多元化的学习需求。在公共管理学院，学生可选择体育服务与管理、文秘、新闻采编与制作、传媒策划与管理以及社区管理与服务等专业，为职业发展打下坚实基础。机电一体化技术、机械设计与制造、模具设计与制造、汽车技术服务与营销、数控技术、应用电子技术、汽车检测与维修技术、环境监测与治理技术、新能源应用技术、城市轨道交通控制等专业则构成了工程技术类的专业集群，旨在培养具有创新精神和实践能力的技术人才。

建筑工程学院的专业涵盖了建筑行业的多个方面，为学生提供了深入学习和实践的机会，为未来的职业生涯做好准备。在旅游学院，学生可以探索酒店管理、旅游管理、旅游管理（电子商务）、烹饪工艺与营养、烹饪工艺与营养（西餐工艺）、国际邮轮乘务、旅游管理（出国出境领队）和景区开发与管理等领域，这些专业不仅提供了旅游与酒店业的全方位视角，还强调了跨文化交流与国际视野的培养。

商学院则为学生提供了管理、市场营销、财务管理、人力资源管理等商业领域的专业知识，旨在培养具有战略思维和领导力的商业精英。在南宁职业技术学院，学生不仅能够获得专业技能的学习，还能够在跨学科的交流中激发创新思维，为未来的职场生涯奠定坚实的基础。